クリスマス期間(12/23～25日)のコースについて

いよいよ冬本番といえる陽気になって来ました。

お店も一番賑わい、華やかになる季節です。

さて、毎年ではありますが、12月23～25日の期間は、お席を2時間制、

またクリスマス特別コースのみのご用意とさせて頂いております。

23、25日は￥8000(税、コペルト別)

24日は￥10000(税、コペルト別)

いずれにもささやかながら、ウエルカムドリンクをお付けしております。

コースメニュー以下の通りです。

生ウニを乗せたホワイトアスパラのポタージュ　

柿の軽いローストの生ハム巻き

燻製白子のサラダ仕立て　

ズワイガニとリコッタチーズのムース　　　

スズキの紙包み焼き　ゆず風味

ココアのタリオリーニ　鴨のラグーソース

　黒トリュフのリゾット

牛フィレ肉のソテー　マルサラワインとリンゴのソース　

赤い帽子のモンブラン

コーヒー又はハーブティー

24日のコースにつきましては、メインディッシュの牛フィレ肉をシャトーブリアンに変更してご用意致します。

尚、仕入れの状況により一部食材が変更になる場合がございますが、その際はどうぞ

ご容赦ください。

皆様のご予約を心よりお待ちしております。

また寒い日が続いていますので、お身体にもどうぞお気を付け下さい。

　Aponte

　料理長

松村　雄太